lundi 17 août 2015, par Actualité économique et financière, bourse - Journal quotidien La Tribune
Fondée en 1938, la boulangerie aveyronnaise Galzin compte aujourd’hui une dizaine d’enseignes à travers la France. L’entreprise familiale mise désormais sur l’international et elle a signé début juillet un partenariat avec deux groupes chinois. Dans quelques mois à peine, deux boulangeries et une école de formation verront le jour au cœur de l’Empire du milieu. Là-bas, la baguette est vue comme un produit de luxe.