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La Journée mondiale de l’œuf est une célébration annuelle qui met en lumière les nombreux bienfaits de cet aliment nutritif et polyvalent.
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Célébrée chaque année le deuxième vendredi d’octobre, elle est l’occasion de découvrir de nouvelles recettes, d’apprendre des faits intéressants sur les œufs et de soutenir l’industrie avicole.
Créée en 1996 à Vienne, la Journée mondiale de l’œuf a pour objectif de :
Chaque année, de nombreux événements sont organisés à travers le monde pour célébrer cette journée :
Production mondiale : Des milliards d’œufs sont produits chaque année dans le monde.
Consommation : L’œuf est l’un des aliments les plus consommés au monde.
Valeur nutritionnelle : Un œuf contient environ 70 calories et 6 grammes de protéines.
De nombreux mythes circulent sur les œufs. La Journée mondiale de l’œuf est l’occasion de démystifier ces idées reçues et de mettre en avant les bienfaits réels de cet aliment.
Réalité : C’est le cholestérol alimentaire d’origine animale qui a le plus d’impact sur le taux de cholestérol sanguin. Les œufs contiennent du cholestérol, mais ils apportent également des nutriments qui aident à réguler le taux de cholestérol.
Réalité : Les œufs sont une source de graisses, mais ce sont principalement des graisses insaturées, bonnes pour la santé du cœur.
Pour conclure, la Journée mondiale de l’œuf est une occasion de célébrer un aliment nutritif, polyvalent et abordable. En démystifiant les idées reçues et en mettant en avant les bienfaits des œufs, cette journée contribue à promouvoir une alimentation équilibrée et saine.
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