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Publié le par Zurbains
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Une récente étude menée par Too Good To Go en partenariat avec l’International Student Identity Card (ISIC) auprès de 1700 étudiants français révèle une très forte éco-anxiété chez les étudiants, couplée à d’importantes contraintes économiques rencontrées en raison d’une inflation galopante. Face à ces nombreux défis, le gaspillage alimentaire est identifié comme une solution.
Les 5 chiffres clés à retenir :
L’éco-anxiété est un problème qui touche de plus en plus de jeunes étudiants puisque 9 sur 10 d’entre eux déclarent être préoccupés par l’avenir de la planète. Une éco-anxiété qui se révèle être plus prononcée chez les étudiants français que chez leurs voisins italiens (76%) et espagnols (64%).
D’après l’étude menée par Too Good To Go, ce phénomène s’accompagne d’un intérêt marqué pour comprendre et trouver des solutions. Près de 50% des étudiants considèrent que la nourriture est la ressource dont le gaspillage a le plus grand impact sur l’environnement, surpassant même l’eau et l’électricité. Cette prise de conscience chez les jeunes souligne l’importance de l’anti-gaspillage alimentaire comme une action cruciale pour la protection de l’environnement, pour 80% des sondés.
En vue des prochaines élections européennes, près de 70% des étudiants disent croire en la capacité de l’Europe à jouer un rôle clé dans la lutte contre le changement climatique, à condition que des mesures ambitieuses soient prises.
L’étude révèle que 95,5% des étudiants ont modifié leurs habitudes alimentaires en réponse à l’inflation. Face aux réalités économiques, 8 étudiants sur 10 estiment également manquer d’argent pour se nourrir correctement à la fin du mois. Parmi eux, 6 sur 10 manquent d’au moins 50€, ce qui représente 20% du budget mensuel en sachant que les dépenses moyennes alimentaires s’élèvent à 272€* pour une personne seule. Quant à l’alimentation "plaisir", on constate que 69% des étudiants ont réduit leurs repas hors domicile et 65% les commandes de livraison.
Pour réaliser des économies, les étudiants font le choix d’adopter diverses stratégies qui se révèlent être en lien avec les réflexes anti-gaspi :
*source : Sofinscope, Mars 2023
Méthodologie de l’enquête : Étude menée par Too Good To Go et ISIC auprès d’un panel de 1700 jeunes étudiants en France.
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