
Malbouffe : 17% des Français sont obèses
L’obésité ne cesse de progresser depuis ces trente dernières années. Pourquoi l’obésité progresse-t-elle encore ?

Publié le par Vero à 0 h 0
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Le Crocis, l’observatoire statistique de la Chambre de commerce et d’industrie (CCI) de Paris Île-de-France, a publié une enquête sur les effets de l’ouverture des commerces parisiens le dimanche.
Pour la majorité des professionnels interrogés, la hausse de fréquentation est patente. Dans certains cas, elle représente un apport de clientèle de l’ordre de 20 % sur la semaine.
Reste que tous les commerçants n’en profitent pas de la même façon. Si les grands magasins et les centres commerciaux attirent, du fait de leur attractivité, un public nombreux, prêt à dépenser plus qu’en semaine, ce qui génère un surcroît d’activité non négligeable, le constat est plus tempéré chez les petits indépendants. Pour ces derniers, la hausse de fréquentation se traduit par une moindre hausse de chiffre d’affaires. Elle concourt en revanche à limiter la concurrence des commerçants en ligne, accessibles pour leur part en continu.
© Thibault Bertrand -* Uni-éditions -* mai 2018

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