Panais, pâtissons, rutabagas... les légumes atypiques ont toujours autant la cote

Publié le  à 08 h 28

Remis au goût du jour par les chefs cuisiniers dans des grands restaurants, les légumes oubliés ou anciens connaissent une nouvelle jeunesse et séduisent de plus en plus les consommateurs. Ils sont aussi excellents…

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