+15.9 %, c’est la hausse des prix alimentaires mesurées par l’INSEE au mois de mars 2023 en France.
vendredi 14 avril 2023, par Denis Lapalus
Accélération des prix de l’alimentation sur un an
Sur un an, les prix de l’alimentation augmentent de 15,9 % en mars 2023, après +14,8 % en février. Les prix des produits frais accélèrent pour le troisième mois consécutif (+17,1 % après +15,0 % en février et +10,2 % en janvier), notamment ceux des légumes frais (+29,3 % après +23,3 %) et des fruits frais (+10,1 % après +9,8 %). À l’inverse, ceux du poisson frais ralentissent (+10,0 % après +12,0 %). Hors produits frais, les prix de l’alimentation accélèrent également (+15,7 % après +14,8 %), notamment ceux du pain et des céréales (+15,4 % après +14,4 %), de la viande (+15,5 % après +15,4 %), du fromage et des laits caillés (+20,3 % après +19,4 %), du sucre, de la confiture, du miel, du chocolat et de la confiserie (+15,5 % après +13,4 %), des boissons non alcoolisées (+14,0 % après +12,7 %) et alcoolisées (+8,1 % après +7,4 %).