Gastronomie

L'Institut Paul Bocuse donne le coup d'envoi au doublement de son campus
8 octobre 2019
L’Institut Paul Bocuse a donné mardi le coup d’envoi à l’extension de son campus, un projet à 25 millions d’euros qui doit lui permettre de devenir la référence mondiale dans l’enseignement de la cuisine et de la gestion en hôtellerie-restauration.
De la vigne au vin
27 juillet 2018
De la vigne au vin : des informations sur l’actualité et les mutations du monde du vin.
En Russie, le fromage letton ne passe pas, le caviar italien si !
L’embargo imposé aux produits agroalimentaires européens depuis un an épargne les produits de luxe comme le caviar et pendant les sanctions, le commerce continue, a confirmé jeudi le premier producteur mondial, l’italien Agroittica.