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Prix des fruits et légumes en 2018 : une envolée des prix peu compréhensible
La variation des prix des fruits et légumes d’une année sur l’autre n’a rien de surprenante, tout dépend à priori des conditions météo. Certes, mais les écarts de prix constatés en 2018 sont tellement importants (+43% sur le prix des carottes, +18% pour les pêches, +16% pour les pommes, +15% sur les melons, etc.) que d’autres paramètres rentrent en ligne de compte. En moyenne, le budget fruits et légumes des consommateurs augmente de +4.50% en 2018.Vous répondez à ce message
L’envolée des prix au niveau du consommateur, c’est une chose. Mais qu’en est-il au niveau de la production ? Observe - on des augmentations similaires, ou le phénomène n’est-il lié qu’à la marge des intermédiaires et distributeurs ?